당뇨에 좋은 음식 18가지
당뇨를 갖고 계신 분들은 식사할 때 항상 혈당 관리를 염두에 두셔야 합니다. 어떤 음식이 혈당을 올리고 어떤 음식이 혈당에 대한 걱정 없이 섭취할 수 있는지 반드시 파악하고 있어야 합니다.
그만큼 식단 조절은 당뇨 관리의 핵심 요소입니다. 오늘은 당뇨병에 좋은 음식에 대해 하나하나 알아보겠습니다.
1. 브로콜리
브로콜리는 낮은 칼로리와 고섬유 함량으로 알려져 있습니다. 그리고 철, 비타민 C, 칼슘 등의 영양소도 풍부하게 포함하고 있습니다. 브로콜리에는 항산화 물질인 슈퍼옥시드 디스물티아제(SOD)도 함유되어 있어 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 시금치
시금치는 낮은 칼로리와 높은 영양소 함량으로 알려져 있습니다. 특히 시금치에는 칼슘, 비타민 A, 비타민 C, 철, 마그네슘 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 영양소는 혈당 조절에 도움을 줄뿐 아니라 면역력 강화에도 효과적입니다.
3. 양배추
양배추는 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 알려져 있습니다. 양배추에는 비타민 C, 칼슘, 철, 칼륨 등의 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다. 이런 성분들이 혈당 조절에 도움을 주고, 소화를 원활하게 하며 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
4. 당근
당근은 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 알려져 있습니다. 또한, 당근에는 베타카로틴, 비타민 A, 비타민 K 등의 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다. 이들 영양소는 혈당 조절에 도움을 주고, 면역력 강화와 눈 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.
5. 파프리카
파프리카는 낮은 칼로리와 높은 비타민 C 함량으로 알려져 있습니다. 비타민 C는 면역력 강화와 항산화 작용을 통해 당뇨 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 또 파프리카에는 비타민 E, 베타카로틴, 식이섬유 등의 영양소도 함유되어 있어 소화력 강화 및 눈건강에도 도움을 줍니다.
6. 토마토
토마토는 낮은 칼로리와 높은 비타민 C, 비타민 A 함량으로 알려져 있습니다. 비타민 C는 면역력 강화와 콜라겐 생산에 도움을 주며 비타민 A는 눈 건강에 중요한 영양소입니다.
그리고 토마토에는 리코펜이라는 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있어 혈압 조절과 항산화 작용에 도움을 줄 수 있습니다.
7. 닭 가슴살
닭 가슴살은 저지방이면서 고단백인 음식으로 알려져 있습니다. 단백질은 혈당을 안정시키고 근육을 형성하는 데 중요한 역할을 합니다. 또 닭 가슴살은 철분, 비타민 B6, 비타민 B12 등의 영양소도 함유하고 있어 전반적인 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
8. 흰살 생선
흰살 생선은 지방이 적고 단백질이 풍부한 음식입니다. 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈당 조절에 도움을 주고 심혈관 건강을 지원합니다. 특히 연어, 마카렐, 참치 등의 지방 함량이 높은 생선은 혈당 관리에 효과적입니다.
9. 콩
콩은 저지방이면서 식이섬유와 단백질이 풍부한 식품입니다. 식이섬유는 혈당을 천천히 상승시켜 혈당 조절에 도움을 주며 단백질은 혈당을 안정시키고 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 콩에는 철분, 마그네슘, 칼륨, 비타민 B 등의 영양소도 함유되어 있어 건강에 좋은 선택입니다.
10. 두부
건강식하면 빠질 수 없는 두부는 저지방이면서 고단백인 대표적인 식품입니다. 단백질은 혈당을 안정시키고 근육을 형성하는 데 중요한 역할을 하며 식이섬유와 다양한 미네랄, 비타민이 함유되어 있어 건강한 식단의 구성에 도움을 줄 수 있습니다.
11. 콩나물
우리가 자주 먹는 콩나물은 저열량이면서 식이섬유가 풍부한 식재료입니다. 식이섬유는 혈당을 천천히 상승시켜 혈당 조절에 도움을 주고 소화를 원활하게 합니다. 또 콩나물에는 비타민 C, 비타민 K, 철분, 칼슘 등의 영양소도 함유되어 있어 건강한 식단에 좋은 선택입니다.
12. 귀리
귀리는 고혈압과 당뇨 관리에 도움을 주는 식품으로 알려져 있습니다. 귀리는 식이섬유와 단백질이 풍부하며 식이섬유는 혈당 조절에 도움을 주고 소화를 원활하게 합니다. 또 베타글루칸이라는 성분이 포함되어 있어 혈당 상승을 억제하고 콜레스테롤 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.
13. 블루베리
블루베리는 항산화 작용이 강한 과일로 알려져 있습니다. 블루베리에는 안토시아닌이라는 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있어 신체의 셀 손상을 예방하고 면역력을 강화시키는 역할을 합니다. 거기에 블루베리에는 식이섬유와 비타민 C가 함유되어 있어 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
14. 아보카도
아보카도는 건강에 좋은 지방인 단일 불포화 지방산과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 단일 불포화 지방산은 혈당을 안정시키고 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 주며 식이섬유는 소화를 원활하게 하고 혈당 상승을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
15. 아몬드
아몬드는 단백질과 식이섬유가 풍부한 견과류로 혈당 조절에 도움을 주는 음식입니다. 아몬드에는 단백질과 식이섬유를 함께 섭취하여 혈당 상승을 완화시키고 소화를 원활하게 돕는 효과가 있습니다. 또 아몬드에는 건강한 지방과 비타민 E, 마그네슘 등의 영양소가 함유되어 있어 신체의 대사 기능을 지원하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
16. 올리브 오일
올리브 오일은 건강한 지방산인 단일 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 지방은 혈당 조절에 도움을 주고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 거기에 올리브 오일은 건강에 좋은 여러 효능이 있어서 최근에 건강에 관심을 많은 사람들로부터 주목받고 있습니다.
17. 아보카도 오일
아보카도 오일은 건강한 지방인 단일 불포화 지방산과 비타민 E를 풍부하게 함유하고 있습니다. 단일 불포화 지방산은 혈당 조절에 도움을 주고 염증을 완화하는 역할을 합니다. 비타민 E는 항산화 작용을 가지고 있어 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
18. 시나몬
시나몬에는 인슐린과 비슷한 작용을 하는 성분이 있는데 이 성분의 효과로 혈당상승을 조절할 수 있어서 당뇨병에 도움이 됩니다. 그리고 시나몬은 항산화 효능도 가지고 있어서 염증을 완화하고 면역력을 강화하는 효과도 있습니다.
